pubblicazioni

Microcide Pubblicazioni dal sito Feliciano. L.. Lee. J., Lopes. J., Pascali, MA 2010. Efficacia del ghiaccio sanificato nel ridurre la carica batterica sul filetto di pesce e nell'acqua raccolta dal ghiaccio fuso. Rivista Scienza dell'alimentazione. (Accettato per la pubblicazione). https://www.researchgate.net/publication/44671645_Efficacy_of_Sanitized_Ice_in_Reducing_Bacterial_Load_on_Fish_Fillet_and_in_the_Water_Collected_from_the_Melted_Ice

Mendonca, A., Darabă, A. , Manu, D., e Woods, F.: Inattivazione della Salmonella enterica su pomodori interi e peperoni serreno immersi in PRO-SAN.: un igienizzante vegetale biodegradabile. Abstract presentati alla Balkan Environmental Association, 2011. https://www.researchgate.net/publication/286589936_Inactivation_of_Salmonella_enterica_on_whole_tomatoes_and_Serrano_peppers_immersed_in_PRO-SAN_a_biodegradable_vegetable_sanitiser

Feliciano, L., Pascali, MA, Lee, J., Lopes, J. 2009. Efficienza del ghiaccio igienizzato nella riduzione del carico batterico nel pesce intero e filetto. Presentato alla 2009a riunione annuale 1FT del 69, Anaheim, CA.

Lee, J., Pascali, MA, Lopes, J. 2009. Forza di attaccamento e sopravvivenza dei batteri su diversi materiali in tessuto utilizzati per realizzare i soprabiti per manipolatori di alimenti. Presentato alla 2009a riunione annuale 1FT del 69, Anaheim, CA.

Lee, J., Pascali, MA e Lopes, J. 2008. Efficacia di un agente sporicida acido per la riduzione delle spore di Bacillus cereus sui materiali di imballaggio alimentare. 2008 1a riunione annuale 68FT, New Orleans, LA.

Lee, J., Lopes, J. e Pascali, MA 2007. Sviluppo di una salvietta in tessuto igienizzante per l'uso su superfici a contatto con gli alimenti. Giornale di scienze alimentari. 72:9. 375-381. https://www.researchgate.net/publication/5812395_Development_of_a_Sanitizing_Fabric_Wipe_for_Use_on_Food_Contact_Surfaces

Gupta, M., Lee, J., Pascali, MA e Lopes, J. 2007. Efficacia comparativa di disinfettanti acidi e perossido di idrogeno per materiali di imballaggio alimentare. Presentato alla 2007a riunione annuale 1FT del 67, Chicago, IL.

Lee, J., Gupta, M., Lopes, J. e Pascali, MA 2007. Efficacia di due disinfettanti acidi per la riduzione microbica su lattine di metallo e superfici di film di polietilene a bassa densità. Giornale di scienze alimentari. 72:8. 335-339. https://www.researchgate.net/publication/5850514_Efficacy_of_Two_Acidic_Sanitizers_for_Microbial_Reduction_on_Metal_Cans_and_Low-Density_Polyethylene_Film_Surfaces

Mendonca, AF; Reitmeier, CA e Sikinyi, T. Valutazione di un disinfettante GRAS per una maggiore sicurezza microbica e durata di conservazione di pomodori interi per la ISS e l'avamposto planetario. 2004-01-2560, SAE Internationalsl 2004. http://papers.sae.org/2004-01-2560/ Lopes,

JA 2000. Microrganismi infettivi per alimenti e acqua. Capitolo 60, In "Disinfezione, sterilizzazione e conservazione" Quinta edizione, a cura di SS Block, Lippincott Williams & Wilkins

Lopes, JA 1998. Suscettibilità di agenti patogeni di origine alimentare resistenti agli antibiotici e sensibili agli antibiotici ai disinfettanti anionici acidi. J. Food Protec.61: 1390-1395. https://www.researchgate.net/publication/13488635_Susceptibility_of_Antibiotic-Resistant_and_Antibiotic-Sensitive_Foodborne_Pathogens_to_Acid_Anionic_Sanitizers

Lopes, JA, A. Rillo e RJ Lopes. 1998. Effetto della temperatura di conservazione sulla densità di popolazione dei batteri naturali e patogeni sugli ortaggi. Riassunto: P-107. Presentato all'incontro annuale dell'American Society for Microbiology, Atlanta.

Lopes, JA 1994. Inattivazione delle cisti di Giardia mediante tensioattivo anionico. Presentato all'incontro annuale dell'American Society for Microbiology, Las Vegas, Abstract n. 85, 23 maggio.

Lopes, JA 1992. Attività microbicida del collutorio analcolico contro quattro anaerobi orali. Presentato al primo congresso nordamericano sui batteri anaerobici e le infezioni anaerobiche. Marina Del Rey, CA.

Lopes, JA 1991.Microrganismi infettivi per alimenti e acqua. Capitolo 45, In "Disinfezione, Sterilizzazione e Conservazione" Quarta Edizione, A cura di SS Block, Lea e Febiger.

Dychdala, GR e Lopes, JA 1991. Agenti attivi di superficie: composti anionici acidi. Capitolo 14, In "Disinfezione, Sterilizzazione e Conservazione" Quarta Edizione, A cura di SS Block, Lea e Febiger.